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El pandebono es un panecillo elaborado con harina de maíz, almidón de yuca, queso y huevo, que se amasa, se forma en pequeñas porciones usualmente achatadas y posteriormente se hornean. Se utiliza para acompañar los desayunos y en las tardes. Por lo general se consume con chocolate caliente y unos minutos después de que se cuece al horno, ya que todavía está caliente y fresco. El origen de la Pandebono es de Cali, donde un panadero italiano cocía el pan y todas las tardes salía a venderlos, gritando por las calles "Pan del bono"
para encontrar más información, vaya aquí (http://en.wikipedia.org/wiki/Pandebono)
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